DGE-Zertifikat für Mensa bestätigt

Im letzten Monat fand an der IGS Volkmarode das jährlich wiederkehrende Audit zur Zertifizierung „Schule + Essen gleich Note 1“ statt. Hierbei wurde der Schule in Zusammenarbeit mit dem Caterer der Neuerkeröder Werkstätten GmbH, die Richtigkeit des Speisenangebotes und der „Lebenswelt“ Schule bescheinigt.
Kriterien waren u.a. die Qualität der Speisen, die Speiseplanung und – herstellung, Hygieneaspekte sowie die Ausstattung und Geräumigkeit der Mensa. Auch in diesem Jahr erhielten Schule und Caterer gemeinsam wieder das begehrte Logo. Somit ist bescheinigt, dass Schule und Mensa-Betreiber sich bei der Mittagsversorgung nach den Vorgaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für Schulverpflegung richten, die Basis der Zertifizierung sind.

Posted in Aktuelles and tagged .